こんにちは
先日夫さんが長期休暇で
千葉の家に帰ってきました
以前から行こうと計画していたホテルでの食事
今の時期迷うところだけれど
何度も行っているあのホテルの感染対策だったら
十分配慮されているはずと思い
予約をして家族で久しぶりの外食をしました
やはり、しっかり感染対策されていて
テーブルの間隔も広く
OPEN時間に入店したので
私たち家族と数組だけでした
綺麗な店内でゆったりとした雰囲気
美味しい食事もさることながら
感動したのはスタッフの方々の接客です
素敵な笑顔とスマートな対応
絶妙なタイミング
優しい声掛け
心配り
すべてが気持ちよく、食事時間が
数倍楽しく感じられ居心地もとても良かったです
なんて贅沢な時間
単身赴任でお互い離れて頑張ってきた私たち
今日はご褒美だね
娘ちゃんもナイフとフォークを使って
いつもより大人しくかしこまって食べていました
接客の仕事をしていた私は
ホテルでのサービスがとても気になります
若いスタッフはマニュアルに忠実に
でもそのまじめさが受けるほうも安心する
責任者はふわっと軽くフレンドリーに
お客をリラックスさせてくれる雰囲気を作りつつ
凛とした立ち居振る舞いについつい
見とれてしまいます
その方に接客されることで受け手が喜び
食事中の空気まで変えてしまう
そんな力があります
楽しい食事の時間がより楽しくなる
美味しい食事がより美味しくなる
そんなお仕事をする姿を見ると
ありがたい気持ちになります
プロの接客とはこういうものだ
というお勉強にもなります
スタッフの中で一人でもプロの意識に差があると
この空気は生まれないのは経験上分かります
一人一人が責任をもって仕事をしていること
自分の仕事に誇りを持っていること
その働く姿を見せていただけて
考えさせられました
厳しい状況の中でも自分が出来ることを
粛々とやっていく
そう感じました
素敵な時間をありがとうございました
食後も心地が良くいつまでも
余韻が広がっていました
食後にうとうとする りあん
今日も素敵な一日を☆☆☆
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