体が喜ぶ♡夏野菜たっぷりラタトゥイユ

シンプルライフ


こんにちは


ズッキーニを買ったら

必ず作る料理があります

ラタトゥイユ


簡単!失敗がなくておいしい!

得意料理です✨

(*´▽`*)簡単ですからね

こつは塩加減♪

ここは控えないで

味見をしながら入れると

美味しく仕上がります♪


素敵なレシピはたくさんあるけれど

参考までに私流のレシピです


①オリーブオイルにニンニクを

入れて炒め、香りが付いたら

野菜を火の通りにくい物から

順に入れて炒めます

②カットトマト1缶(今回は紙パックタイプのもの)

コンソメキューブ2つ

ハーブミックス適量、塩、少しの水で

水分が少なくなるまで煮詰めたら完成♪

煮詰めているところ♪

出来たらまずはアツアツを頂きます♪

そのあとは冷やして食べると

さらに美味し~い(*^▽^*)

たくさん作ったけれど

あっという間になくなりました


残りわずかになったラタトゥイユは

カレールーと水分を足して

野菜カレーにアレンジ✨もおすすめです

これもまたとっても美味しいです(*´▽`*)



野菜をたっぷりとれて体も喜んでいます

また作ろう♪



愛用品♪












頭かかえて寝ている りあん

今日も素敵な一日を☆☆☆


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