簡単な常備菜とゆきだるま

シンプルライフ

こんにちは



長年、作っている常備菜があります

焼いて、ポン酢とめんつゆで和えるだけ

の料理です

簡単すぎ♪

お手軽にできるので

冷蔵庫に余った野菜がある時や

もう一品欲しい時に

よく作っています

今日はマイタケを使いました

ちょっとアレンジしてニンニク入り


①フライパンにオリーブオイルと
ニンニクひとかけを入れて弱火で熱します

②マイタケを入れて中火で焼き色が
 つくまで焼いていきます

③ポン酢:1 めんつゆ:1 の割合で

容器のなかで合わせてマイタケを入れる
最後に黒コショウをガリガリ♪

出来上がり(*^-^*)


キノコ類は炒めるときに

たくさん動かすと水分が出るらしいので

炒める、というより焼くように

あまり触らないで火を通すのが良いそうです

さて、1月7日に降った雪が

まだ残っています

冷凍庫の中に( *´艸`)

娘ちゃんが作って

大事に持って帰って来たけれど

忘れてる…?


入れっぱなしになっているけれど

冷凍庫を開けるたびにほっこりします

もうしばらく、いてもらいましょう







保存容器はIwakiを愛用中です





ねむくてたまらない りあん

今日も素敵な一日を☆☆☆


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